Новый год – время волшебства, радости и вкусных угощений. На праздничном столе обязательно должны быть разнообразные сладости, которые порадуют как детей, так и взрослых. Если вы хотите удивить гостей и создать атмосферу праздника, то лучший способ – приготовить домашние сладости своими руками.
В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты новогодних сладостей, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола. От традиционных конфет и печенья до оригинальных десертов – у нас есть идеи на любой вкус.
Приготовление домашних сладостей не только позволит вам контролировать качество ингредиентов, но и добавит неповторимый шарм вашему столу. Дарите радость близким и друзьям, угощая их вкусными и ароматными новогодними сладостями!
Новогодний торт «Снежная королева»
Ингредиенты:
— Бисквитные коржи;
— Крем из маскарпоне;
— Шоколадная глазурь;
— Сахарная пудра;
— Сахарные украшения.
Приготовление:
1. Приготовьте бисквитные коржи по любимому рецепту и дайте им остыть.
2. Приготовьте крем из маскарпоне, смешав маскарпоне с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
3. Соберите торт, промазывая коржи кремом из маскарпоне и укладывая их друг на друга.
4. Покройте торт шоколадной глазурью и украсьте сахарными украшениями.
5. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Торт «Снежная королева» готов к подаче на стол. Наслаждайтесь великолепным вкусом и оригинальным дизайном этого новогоднего десерта!
Рецепт вкусных карамелей в шоколаде
Для приготовления шоколадных карамелей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г шоколада (лучше всего использовать черный шоколад);
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сгущенного молока;
- 100 г сахара;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Шаг 1: В кастрюле сочетаем сгущенное молоко, сахар, сливочное масло и соль. Разогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
Шаг 2: Добавляем ванильный экстракт и даем карамельному сиропу немного остыть.
Шаг 3: Формируем маленькие шарики из карамельного сиропа и выкладываем их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Оставляем карамели застывать в течение нескольких часов.
Шаг 4: Растапливаем шоколад на водяной бане и обмакиваем в него каждую карамель. Убираем на противень и даем шоколаду застыть.
Вот и все! Ваши вкусные шоколадные карамели готовы к подаче. Наслаждайтесь этими сладкими лакомствами вместе с близкими и друзьями во время новогодних праздников.
Праздничные кексы с мандаринами
Для приготовления праздничных кексов с мандаринами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Мандарины — 2 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель теста и растопленное масло. Тщательно перемешайте.
- Очистите мандарины от кожуры и пленок, нарежьте их на небольшие кусочки.
- Добавьте кусочки мандарина в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разложите тесто в формы для кексов и выпекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
- Праздничные кексы с мандаринами готовы! Приятного аппетита!
Шоколадные трюфели с орехами
Для приготовления шоколадных трюфелей вам понадобятся:
- Темный шоколад — 200 г
- Сливки — 100 мл
- Молотые орехи — 50 г
- Какао — для обсыпки
Шаги приготовления:
- Растопите шоколад на водяной бане.
- Добавьте сливки и орехи, тщательно перемешайте.
- Охладите смесь в холодильнике до тех пор, пока она не станет плотной.
- Сформируйте из смеси маленькие шарики и обваляйте их в какао.
- Положите трюфели в холодильник на несколько часов для застывания.
Шоколадные трюфели с орехами готовы! Подавайте их на новогоднем столе и наслаждайтесь восторгом гостей.
Пирожные «Елочки» с кокосом
Ингредиенты:
Для теста:
— 200 г муки;
— 100 г сливочного масла;
— 50 г сахара;
— 1 яйцо;
— щепотка соли.
Для начинки:
— 100 г кокосовой стружки;
— 100 г сгущенного молока.
Приготовление:
1. Смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и соль. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут.
2. Раскатайте тесто и вырежьте из него елочки с помощью формы.
3. Выложите елочки на противень и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
4. Для начинки смешайте кокосовую стружку с сгущенным молоком.
5. Наполните каждую елочку получившейся начинкой.
6. Украсьте пирожные зелеными конфетками или же посыпьте кокосовой стружкой.
Пирожные «Елочки» с кокосом готовы! Наслаждайтесь вкусом и праздничным настроением вместе с этими замечательными сладостями.
Рецепт домашних пряников с имбирем
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Мед — 1 стакан
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 1 стакан
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте муку, мед, масло, сахар, имбирь и соду.
- Добавьте яйцо и хорошо вымешайте тесто.
- Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
- Раскатайте тесто и вырежьте пряники при помощи формочек.
- Выпекайте пряники в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
- После выпекания пряники остудите и украсьте по желанию.
Готовые пряники с имбирем будут отличным дополнением к чаю или кофе в холодные зимние дни. Приятного аппетита!
Рецепт домашних пряников с имбирем
Ингредиенты:
- Мед — 100 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 300 г
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Растопите мед, добавьте сахар и масло, хорошо перемешайте.
- Влейте в получившуюся массу яйцо, перемешайте.
- Просейте муку, добавьте имбирь и соду, замесите тесто.
- Раскатайте тесто и вырежьте пряники при помощи формочек.
- Выпекайте пряники в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
Получившиеся пряники будут нежными и ароматными. Украсьте их глазурью или посыпьте сахарной пудрой. Готовые пряники можно украсить конфетами или орехами. Приятного аппетита!