Что купить в компанию друзей поесть недорого: идеи и рецепты

Встречи с друзьями всегда приятны и запоминающиеся. Но когда нужно подумать о приготовлении пищи для всей компании, возникает вопрос – что купить, чтобы хватило на всех и не потребовалось потратить много денег. Недорогие и вкусные блюда – идеальный вариант для таких случаев. В этой статье мы поделимся с вами идеями и рецептами, которые позволят вам угостить друзей вкусно и недорого.

Идеи для закусок:

Отличным вариантом будет приготовить свежие овощи с дипами. Купите помидоры, огурцы, морковь, перец, а также пучок зелени. Разрежьте овощи на кусочки и подайте их с дипами – горчицей, майонезом, соусом соевым или сметанным.

Другой вариант – тарталетки с разнообразными начинками. В магазине приобретите готовые тарталетки или сделайте их сами из слоеного теста и затем наполните их начинкой на ваш выбор – сыром, копченым лососем, крабовыми палочками или оливками.

Рецепт горячей закуски – сырные палочки:

Для приготовления вам понадобятся палочки для апперитивов (могут быть и гриль-палочки), твердый сыр и яйцо. Сыр нарежьте тонкими пластинами, а затем оберните ими концы палочек, оставив свободным только верхний конец. Погрузите палочки взавернутыми концами в кипящую воду на 10-15 секунд, чтобы сыр немного расплавился. Выньте палочки из воды и обмакните взавернутый конец в размешанное яйцо. Затем обваляйте их в муке и обжарьте до золотистой корочки на сковороде с растительным маслом. Горячие сырные палочки будут отличным дополнением к любому обеду.

Итак, наши идеи для закусок и рецепты готовы. Теперь вы можете приготовить вкусные и недорогие блюда для компании друзей. Проведите вечер весело и наслаждайтесь вкусной едой вместе с близкими людьми. Приятного аппетита!

Самые вкусные и экономичные блюда для компании друзей

1. Паста с овощами и соусом из томатов.

Это простое и вкусное блюдо, которое не потребует много времени и средств. Просто сварите пасту и приготовьте соус из томатов, добавив свежие овощи, такие как перец, морковь и лук. Подавайте с пармезаном и свежими зеленью.

2. Бургеры с картофельными дольками.

Бургеры — это идеальное блюдо для компании друзей. Вы можете подготовить фарш из говядины, свинины или куриного мяса и сформировать котлеты. Затем просто обжарьте их на гриле или сковороде. Добавьте соус, салат, лук и помидоры на булочку. Подавайте бургеры с картофельными дольками, запеченными в духовке.

3. Шашлык из свинины с овощами.

Шашлык всегда популярен на пикнике с друзьями. Выберите свинину и нарежьте ее кусочками. Затем приготовьте маринад из лимона, чеснока, соевого соуса и различных специй. Замаринуйте мясо на 2-3 часа. Затем нанизывайте мясо и овощи на шампуры, и периодически переворачивайте их на гриле. Подавайте с соусом и свежими овощами.

4. Рис с овощами и курицей.

Это готовится очень быстро, а результат достойный. Сначала приготовьте рис, а затем обжарьте на сковороде лук, морковь и кусочки куриного мяса. Добавьте рис и соевый соус, перемешайте все вместе и готовьте еще несколько минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

5. Лазанья с грибами и сыром.

Лазанья — это традиционное и очень вкусное итальянское блюдо из мяса, теста и соуса. Однако, чтобы сделать его более экономичным, вы можете заменить мясо на грибы или овощи. Просто приготовьте соус из томатов, обжарьте грибы и слойте все вместе в форму для запекания с листами теста и сыром. Запекайте в духовке до готовности.

Все эти блюда просты в приготовлении и позволят сэкономить средства, не уступая вкусу. Приготовьте их для компании друзей и насладитесь вместе приятным обедом или ужином!

Картофельный фест: 10 идей и рецептов

1. Картофельное пюре. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому мясному блюду. Для приготовления пюре вам понадобятся картофель, молоко, масло и соль.
2. Картофельные лепешки. Это отличная альтернатива обычным гарнирам. Измельченный картофель смешивается с яйцами, мукой и специями, а затем обжаривается на сковороде.
3. Картофельные оладьи. Это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать с майонезом, сметаной или любым другим соусом.
4. Картофельные супы. Картофель можно добавлять в различные супы, такие как уха, борщ или солянка. Картофель придаст супам насыщенный вкус и плотность.
5. Жареный картофель. Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Картофель нарезается кубиками и жарится на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
6. Картофельные закуски. Можно приготовить картофельные шарики, картофельные чипсы или картофельные крокеты. Эти закуски отлично подойдут для вечеринки.
7. Картофельный салат. Этот салат можно приготовить с добавлением куриного филе, яиц, огурцов, майонеза и зелени. Он будет отличным гарниром к основному блюду на вашей вечеринке.
8. Картофельные грибы. Для приготовления этой закуски нужно использовать формочки для выпечки картофеля, в которых можно будет запекать картофель с начинкой из сыра, грибов и зелени.
9. Картофельные шашлыки. Измельченный картофель смешивается с яйцами, луком, мукой и специями, а затем формируется в виде шашлыков и жарится на гриле или сковороде.
10. Картофельные котлеты. Картофельное пюре смешивается с яйцами, луком и специями, а затем обжаривается на сковороде или запекается в духовке. Котлеты можно подать с соусом или сметаной.

Выберите один или несколько вариантов блюд с картофелем и устраивайте настоящий картофельный фест вместе со своими друзьями!

Масленица круглый год: блинчики на все случаи жизни

Блинчики незаменимы идеей для того, чтобы угостить компанию друзей поесть недорого. Они готовятся просто и быстро, можно приготовить разнообразные начинки и сервировать в различных вариантах.

Один из самых простых рецептов блинчиков — это классические тонкие блины без начинки. Для этого вам понадобятся мука, молоко, яйца, соль и сахар. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной консистенции и жарьте блины на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Если вам хочется разнообразить блины, можно использовать различные начинки. Например, можно добавить в тесто измельченные ягоды, фрукты или орехи. Классической начинкой для блинов является творог с изюмом. Просто смешайте творог с изюмом и сахаром и используйте эту смесь для начинки блинов.

Другие популярные начинки для блинчиков включают в себя мясные, грибные или овощные начинки. Зелень, сыры и грибы также отлично подходят для начинки блинов.

Также можно использовать различные соусы и дипы для блинчиков. Например, соусы на основе йогурта или сметаны. Или соус из свежих ягод или фруктов для добавления освежающего вкуса.

Завершите ваш праздничный стол, украсив блинчики с помощью различных топпингов и декораций. Посыпьте их сахарной пудрой, добавьте свежие ягоды сверху или украсьте разноцветными цветами из крема.

Таким образом, блинчики — идеальное блюдо для того, чтобы круглый год радовать себя и своих друзей вкусными и разнообразными комбинациями. Пробуйте разные рецепты и начинки, и у вас всегда будет повод для праздника!

Паста и пицца: обильные и недорогие варианты для ужина вдвоем

Что касается пасты, то для приготовления основного блюда вам потребуются спагетти, соус и добавки на выбор. Если хочется сэкономить, можно приготовить соус самостоятельно. Для этого необходимы помидоры, лук, морковь, оливковое масло, чеснок, базилик, соль и перец. Просто обжарьте лук и морковь на оливковом масле, добавьте помидоры и чеснок, варите 15-20 минут, приправьте базиликом, солью и перцем – и соус готов! Украсить пасту можно тертым сыром, зеленью или пармезаном, если ваши друзья предпочитают его.

Что касается пиццы, то можно использовать покупное или самостоятельно замесить тесто. Для приготовления пиццы на десять кругов потребуется 500 г муки, 10 г сухих дрожжей, 250 мл теплой воды, 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. соли. Приготовление дрожжевого теста дело несложное: смешайте дрожжи с теплой водой, добавьте муку, масло и соль, замесите тесто и дайте ему подойти 1-2 часа. Затем разделите тесто на круги и натяните его на противни. Начинку можно выбрать любую – от классической с томатным соусом, сыром и ветчиной до вегетарианской с овощами. После нарезки начинки, отправьте противень в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.

Недорогую и вкусную пасту и пиццу можно подать к столу в сочетании с свежими овощами или салатом. Такой ужин весело и сытно провести время в компании друзей.

Восточные нотки: узнайте секреты готовки лапши и суши по-домашнему

Если вы искренний поклонник восточной кухни и хотите порадовать своих друзей чем-то особенным, то предлагаем обратить внимание на рецепты домашней лапши и суши. Приготовление этих блюд дома сделает ваше собрание особенным и запоминающимся.

Лапша

Домашняя лапша – это не только вкусно, но и здорово. При готовке вы можете использовать любые ингредиенты и подобрать свою толщину и форму. Вот несколько секретов, как приготовить ароматную и нежную лапшу настолько, чтобы ваши друзья хотели вернуться за новой порцией:

1. Ингредиенты: Для начала, вам потребуется мука, яйцо и вода или бульон. Добавьте немного соли и масла по вкусу.
2. Замешивание теста: Смешайте муку с яйцами и постепенно добавляйте воду или бульон, пока не получится упругое, но мягкое тесто. Вымешивайте его руками в течение 5-7 минут.
3. Отдых теста: Закройте тесто пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре в течение 30-60 минут. Тесто должно стать нежным и эластичным.
4. Формование: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкую пластинку. Затем сверните пластинку в рулон и нарежьте его на нужную ширину.
5. Варка: Для приготовления лапши, сначала скажите воду или бульон до кипения. Затем бросьте туда лапшу и варите 2-3 минуты, пока она не станет аль денте. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте ее холодной водой.
6. Подача: Лапша готова! Подавайте ее с собственным соусом, овощами, мясом и другими дополнительными ингредиентами по вашему выбору.

Суши

Суши – популярное японское блюдо, которое можно приготовить дома. Вам понадобятся следующие ингредиенты и несколько секретов для успешного приготовления:

1. Ингредиенты: Для приготовления суши вам понадобится сырая рыба или морепродукты, нори (водоросли), рис для суши, рисовый уксус, соевый соус, васаби и имбирь.
2. Приготовление риса: Рис для суши должен быть хорошо промытым и свареным в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавьте рисовый уксус и тщательно перемешайте. Охладите рис вентилятором или распределите на большой тарелке, чтобы он остыл.
3. Подготовка ингредиентов: Нарежьте рыбу или морепродукты на тонкие полоски. Подготовьте вся необходимая начинку и украсу.
4. Скручивание роллов: Разместите лист нори на мате для суши с глянцевой стороной вниз. Распределите рис по листу и слегка увлажните пальцами, чтобы рис не прилипал к ним. На один конец листа добавьте полоску рыбы или других ингредиентов и аккуратно скрутите рулон. Отсеките ролл и повторите процесс для остальных ингредиентов.
5. Подача: Украсьте суши кусочками имбиря и васаби. Подавайте с соевым соусом или другими соусами по вашему выбору.

Теперь, когда вы знаете секреты готовки лапши и суши по-домашнему, собирайте свою компанию и наслаждайтесь восточными нотками вместе с друзьями.

Зажигательные мексиканские блюда для веселой компании

Мексиканская кухня славится своей яркостью и пикантностью. Если вы хотите сделать вечер в компании друзей незабываемым, предлагаем вам приготовить несколько зажигательных мексиканских блюд. Вместе с острыми вкусами вы сможете поднять настроение и создать неповторимую атмосферу. Ниже приведены несколько идей и рецептов.

1. Такос – это классика мексиканской кухни. Готовятся они из кукурузных лепешек и начиняются мясом, овощами и соусами. Возьмите говядину, курятину или свинину, обжарьте ее со специями и луком. Затем положите начинку на лепешку и добавьте сальсу, гуакамоле или сметану.

2. Квесадильи – это вегетарианская закуска из пшеничных тортильей с начинкой из сыра и овощей. Просто разогрейте сковороду, положите на нее тортилью, на одну половину начинку из тертого сыра и овощей (помидоры, лук, перец). Затем аккуратно сложите пустую половину тортильи на начинку и подождите, пока сыр расплавится.

3. Гуакамоле – это нежный пастообразный соус из авокадо, который часто используется в мексиканской кухне. Смешайте мякоть авокадо, нарезанную красную луковицу, помидор, чеснок и сок лайма. Приправьте солью, перцем и мелко нарезанной кинзой. Сервируйте гуакамоле с тортильями, лепешками или чипсами.

4. Фахитас – это мексиканская закуска, которую можно приготовить из куриного или говяжьего мяса, овощей и специй. Нарежьте мясо полосками, обжарьте его на сковороде вместе с порезанным луком и перцем. Добавьте нарезанные помидоры и специи. Сверните начинку в тортилью или лепешку.

5. Чили кон карне – это острое мясное блюдо, приготовленное из говядины, овощей и чили. Просто обжарьте нарезанную говядину с луком и чесноком, затем добавьте порезанный перец чили и помидоры. Подавайте эту пикантную смесь с розовым рисом или тортильями.

6. Энчиладас – это горячая закуска из тортильи, начиненной мясом, сыром и соусом. Начинку из мяса обжарьте на сковороде, добавьте тертый сыр и немного соуса. Затем заверните начинку в тортилью и положите в форму для запекания. Полейте энчиладас оставшимся соусом и посыпьте сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

• Вместо начинки можно использовать рыбу, морепродукты или грибы, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей.
• Не забудьте подать соусы к такос и квесадильям – сальсу, гуакамоле или острый соус.
• Подавайте все блюда с свежими овощами, листьями салата, томатами и сыром.

Не бойтесь экспериментировать и создавать свои вариации мексиканских блюд. Главное – в этом прекрасном ритуале приготовления и употребления пищи наслаждаться процессом и делиться вкусом с близкими людьми.